Αναρτήθηκε από: steliosbitzarakis | Ιουνίου 17, 2010

Κόλλα

Οι χοχλοί – σαλιγκάρια – τρώγονται ευρέως στη Κρήτη και αποτελούν σημαντικό μέρος της κρητικής διατροφής. Παραμονές του Πασχα μιλώντας με το φίλο μου το Γιάννη το Τσακουντακη, στη Μυρτια, ανακάλυψα άλλη μια χρήση τους. Μου εξηγούσε πως έφτιαχναν τα πλασκατζικια – κροτίδες εκείνα τα χρόνια. Βασικα το μπαρούτι και το φυτίλι τα αγόραζαν απο το, κυριολεκτικά,  παντοπωλείο του θείου μου του Γιώργου. Τα χρησιμοποιούσαν, βασικά, για τα φουρνελα για εκβραχισμούς. Χρησιμοποιούσαν επίσης και μια λουρίδα χαρτί ανθεκτικό πλάτους περίπου 4 εκατ. Που έκοβαν απο χρησιμοποιημένα τσουβάλια λιπάσματος η απο μπλε χαρτί που ντύναμε τα τετράδια. Βάζαν λοιπόν λίγο μπαρούτι στην άκρη της λουρίδας του χαρτιού και το τυλιγαν σε τριγωνικό σχημα σαν μπακλαβαδάκι. Την άκρη του χαρτιού έπρεπε βέβαια να την κολλήσουν πάνω στο τρίγωνο που σχηματίστηκε για να μην ξετυλίγει. Αντί λοιπόν για κόλλα χρησιμοποιουσαν το ξιγκυ – λίπος – απο ένα χοντρό χοχλιό.

Μου είπε ακόμα ότι την ίδια κολλητικη ουσία χρησιμοποιούσαν και στην κατασκευή των χαρταετών.


Υποβολή σχολίου

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Αλλαγή )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Αλλαγή )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Αλλαγή )

Connecting to %s

Κατηγορίες

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.